La provincia de Teruel participa en la Ruta del Paquito de Ternasco de Aragón 2026 con 15 establecimientos repartidos entre la capital y diferentes municipios turolenses. La iniciativa se celebra del 4 al 21 de junio y reúne a 74 bares y restaurantes de 22 localidades aragonesas.
Durante estos días, los establecimientos participantes ofrecen su propia versión del Paquito, el bocadillo elaborado con Ternasco de Aragón IGP que se ha convertido en una forma cercana y popular de disfrutar de uno de los productos más representativos de la gastronomía aragonesa.
En el caso de Teruel, la ruta llega tanto a la capital como a otros puntos de la provincia, con propuestas que combinan tradición, producto local y creatividad. Cada local adapta el bocadillo a su estilo, incorporando diferentes panes, salsas, guarniciones y elaboraciones para dar protagonismo al ternasco.
Además del componente gastronómico, la ruta cuenta con una parte competitiva. Los establecimientos participantes optan al reconocimiento al mejor Paquito de su provincia y al mejor Paquito de Aragón. La final autonómica se celebrará el 22 de junio en Zaragoza.
Con esta participación, Teruel refuerza su presencia en una iniciativa que impulsa la hostelería local y promociona el Ternasco de Aragón a través de un formato sencillo, atractivo y pensado para todos los públicos.
