Detrás de la barra
En pleno Parque Grande, ROTO Zaragoza lleva dos años abriéndose un hueco en la ciudad. Hablamos con Sharon, directora-gerente, y Diego, jefe de cocina, sobre el concepto, el reto de…
Junio en Zaragoza tiene un ritmo diferente. La luz se alarga, las chaquetas empiezan a sobrar y la ciudad busca, casi por instinto, refugio al aire libre. En Farniente, esa…
