El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha vuelto a activar su ya tradicional promoción veraniega en los establecimientos hosteleros que habitualmente ofrecen “la carne rosa”. El objetivo principal es identificar estos establecimientos y fomentar el consumo de la reconocida carne de cordero aragonesa entre los turistas que nos visitan.
La campaña ha sido un éxito, y todo aquel que durante el mes de agosto ha consumido
Ternasco de Aragón en alguno de los 24 establecimientos participantes de la provincia de Teruel, ha recibido automáticamente un vale canjeable por una experiencia turística.
Buena parte de los restaurantes participantes ofrecen Ternasco de Aragón asado a la manera tradicional, principalmente paletilla con sus patatas panadera, o distintas versiones del asado en lingote o taco. También chuletillas a la brasa, tapas, churrasquitos o platos más creativos partiendo de otros cortes. Y paquitos de Ternasco de Aragón, el bocadillo de moda en España, en diferentes presentaciones.
Las experiencias turísticas que se han incluido este año con esta campaña del Ternasco de
Aragón eran entradas gratuitas a monumentos, muy emblemáticos de la provincia de Teruel.
Entre ellos la Torre mudéjar de El Salvador en Teruel, la Catedral de Albarracín o los castillos de Mora de Rubielos, Valderrobres o Alcañiz.
