La formación especializada se consolida como una de las principales herramientas de modernización para la hostelería aragonesa, y en esa línea se sitúa el programa avanzado que Horeca Zaragoza desarrolla en 2026 a través de su Departamento de Formación y Empleo. La iniciativa, centrada en gestión empresarial, rentabilidad e inteligencia artificial aplicada al negocio, está dirigida a empresarios, directivos y mandos intermedios de restaurantes y hoteles, con el objetivo de reforzar su competitividad, eficiencia y capacidad de adaptación, con el apoyo de la Dirección General de Turismo y Hostelería del Gobierno de Aragón.
El programa, iniciado en enero, ya ha incluido dos acciones formativas sobre aplicación práctica de la IA en restaurantes y hoteles y continuará con nuevas propuestas como la jornada gratuita “La IA como palanca de negocio en el sector Horeca” el 9 de abril, el taller “Estrategias de marketing y ventas para restaurantes competitivos” el 25 de mayo y las sesiones “Compras Inteligentes en Hostelería” los días 1 y 8 de junio, además de otras formaciones sobre gestión rentable de la carta e IA generativa aplicada al marketing y la comunicación. El plan cuenta con profesionales como Arístides San Juan, Lasse Rouhiainen, Erika Silva, Álvaro Alonso y Luis Vaquer, y quienes deseen ampliar información o inscribirse pueden hacerlo a través de Horeca Formación, en el teléfono 976 38 60 69, los correos formacion@horecazaragoza.com y planificacion@horecazaragoza.com, o la web de Horeca Zaragoza.
