La gala de los Premios Horeca 2026 volvió a situar a Zaragoza en el centro de la actualidad gastronómica con una edición marcada por el talento, la creatividad y el reconocimiento al trabajo diario del sector.
En esta vigesimoséptima edición del certamen, La Clandestina se alzó con el premio al mejor menú de 60 euros y El Candelas con el galardón al mejor menú de 40 euros, convirtiéndose en los grandes triunfadores de la noche. La gala, celebrada en el Auditorio de Zaragoza, reunió a más de 350 invitados del ámbito institucional, empresarial y gastronómico, y sirvió también para estrenar una nueva distinción: el Premio Orgullo Hostelero, que en su primera edición recayó en Ferran Adrià como reconocimiento a su trayectoria, su capacidad de innovación y su aportación a la profesión hostelera.
El palmarés dejó además otros nombres destacados del panorama gastronómico zaragozano. El Burgolés fue reconocido como mejor restaurante de la provincia; Parrilla Nardone logró el premio a la mejor tapa; Nola Gras obtuvo el galardón al mejor plato del certamen con su Oreja koreana; Rústicco recibió el premio Aragón, Sabor de Verdad; La Embajada fue distinguida por su creatividad gastronómica; y Aragonia Palafox sumó dos reconocimientos, al mejor restaurante de hotel y al mejor servicio de vino y maridajes. También fueron premiados La Bodega de Chema, por su servicio de sala, y Boulevardier, con la mención especial Vivir la gastronomía.
Durante el evento también se dieron a conocer los ganadores del concurso al Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia, con premios para Boca Boca – Centro, Mara y Urola en sus respectivas categorías.
