Hostelería de España y SEGITTUR han puesto en marcha una iniciativa conjunta para impulsar la digitalización del canal HORECA turístico en España, con especial atención a las micro y pequeñas empresas del sector. El proyecto busca conectar la estrategia institucional con la realidad operativa de los negocios hosteleros, identificando barreras, necesidades y niveles de madurez digital desde un enfoque práctico y cualitativo.
La iniciativa combinará análisis documental, entrevistas con hosteleros, asociaciones y expertos, así como dinámicas de grupo y observación directa en establecimientos de distintos entornos. El objetivo es elaborar recomendaciones útiles y adaptadas a la realidad del sector, además de materiales que faciliten su aplicación práctica en la gestión diaria.
Con este proyecto, Hostelería de España refuerza su implicación en uno de los grandes retos de competitividad de la hostelería: avanzar hacia una digitalización más realista, útil y alineada con las necesidades del tejido empresarial.
